Randy fra Molo Brew

FOREDRAG RANDY FRA MOLO BREW OM KOKING AV VØRTER


Randy kjem frå San Diego i California i USA, men har budd

i Denver, Knoxville, Chicago, Tampa og Miami.


Han har vore i øl- og bryggeribransjen sidan 2008, og har studert

ved “The World Brewing Academy”. Randy flytta til Ålesund i 2017

for å styre bryggeriet på Molo Brew. Ikkje la deg skreme av

cowboybootsa om du møter på han – han er ein snill fyr.



Randy vil snakke om vitenskapen rundt koking av vørten.

Hva skjer egentlig når vi koker vørteren vår?

Hva skjer med humlen?

Hvordan påvirker kokingen resultatet av sluttproduktet vårt?

Er det forskjellige måter å koke på?

Hva kan jeg gjøre for å forbedre kvaliteten av ølet mitt?


Vi finner det ut i et 45 minutters foredrag om den grunnleggende vitenskapen rundt koking av vørter.


 



12.00   laurdag 05. oktober    30 plassar


Pris: GRATIS  


Storfjord Kulturhus

Øyna 1

6200 Stranda



webdesign  @Beatrice Fleischhack